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伊都物語

バターの作り方
 

こだわりの「低温殺菌ノンホモ牛乳伊都物語」は、バターを作ることができます

新発売!  ■ バター作り体験キット ■
夏休みの自由研究にも人気でした。、バターつくりに挑戦しませんか?
バターのできる本物に近いノンホモ牛乳と、普段飲んでる牛乳のちがいをご存知ですか?
夏休み自由研究バター作り体験キット ■ セット内容 ■

◎低温殺菌ノンホモ牛乳 200ml 1本
 ティースプーン2杯程度のできあがりです
◎低温殺菌ノンホモ牛乳 900ml 1本
◎オーバーキャップ・スプーン・ストロー  各2個
◎説明書
 ・バターの作り方
 ・牛乳ができるまで などなど

◎おまけ  のむヨーグルト伊都物語 900ml 1本
 ■ご注意■ デリケートな牛乳です。ご了承ください。  ご注文はこちら
注文製造ですので、
お届けに時間がかかります
ご注文 発送日 お届け(地域で異なります)
月〜木曜日 翌々日 発送日の翌日か翌々日
金・土・日曜日 火曜日 水曜日か木曜日
牛乳の消費期限が製造より5日です。お手元に届いて3日か4日しかございません。    ご注文はこちら

なぜバターができるの?

■ もれない容器に牛乳を入れます。

低温殺菌ノンホモ牛乳伊都物語をもれない容器に入れます。

写真は200mlビンにキャップをつけて使いました。

一晩,冷蔵庫に静置しておくと、
上部に天然の生クリームができて、
簡単につくれます。



■ 強く振ります。

低温殺菌ノンホモ牛乳伊都物語を強く振ります 室温に少し置いておくと
早くできます。
ビンに打ちつけるように振るのが
ポイントです。

■ 途中経過…

  5分〜10分くらい振ると、容器の中にバターの固まりが
  スプーン一杯程度できます。
バター作り途中経過1 バター作り途中経過2
  もう、ほぼできあがりです。 つぶつぶができてきました。

■ できあがり♪

バターできあがり バターを取り出します。
無塩バターなので、お好みにより
塩を1〜2%加えます。
クラッカーなどにのせて食べると
おいしいですよ◎


         なぜバターができるの

       牛乳中に含まれている乳脂肪。
       牛乳の中では、たんぱく質のまくにつつまれています。
       それを、振ることによって、たんぱく質のまくを壊し、
       脂肪分が集まってバターができます。

       普通の牛乳では、この脂肪分を細かくしているので
       (ホモジナイズといいます)バターはできません。

       よりしぼりたての生乳に近い、
       栄養素、風味を保った牛乳だからこそできるのです。
       ★伊都物語★のこだわりのひとつです。




お問い合はこちらより行っております。
伊都物語のギフトセットはいかがですか?こちらより承っております。

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