伊都物語　レポート６


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7/31日から8/13日の期間中インターシップでお世話になりました。

　　　●ギフト発送補助　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　
　
　　　●ホームページ作成　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　

　　　●雑務　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　

インターシップ期間中がお盆前でお中元の注文が多かったこともあり、主なお仕事はギフト発送補助でした。この他にも直営店「伊都菜彩」の見学、ジャムを製造元へ受け取りに行ったりと、様々なことを体験させていただきました。

私のインターシップ前の乳製品に対するイメージとインターシップ後のイメージは劇的に変化しました。

乳製品だいすきっ子な私ですが、乳製品に対する知識がないことに気づかされました。真の乳製品好きになるためにも、これからどんどん知識をつけ、間違ったイメージを変えていこう思います。




やはりインターシップを通して一番学べたことは「働く」ということです。実際に自分が社会人として、「働く」現場を間近に見ることができました。糸島みるくぷらんとでは、一つの品物をつくるために多くの人と結ばれた固い絆があって、こだわりぬいた本物の品物を作っていこうと心がけていました。その固い絆をより深め、能率の良い経営を行っていくためには幾度となく営業会議、打ち合わせ等を行い、連携をとっていく。「働く」ことはアルバイトとは少し違うことに気づきました。糸島みるくぷらんとに来られるお客様は、笑顔で「伊都物語」を購入されていかれます。自分たちが作った品物を喜んで購入される姿を直に見ることが出来ることも、安全・安心な品物をこだわって作る理由なのではないのかと思いました。

伊都物語の製品をふんだんに使ったデザートを作ってみました！！

　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　
　　　　　　　　　　　　　　　　　　ヨーグルトシャーベット

材料（４～6人分）

たべるヨーグルト伊都物語　　300ｇ

伊都物語　牛乳　　　１/3カップ

砂糖　　　　　70ｇ

生クリーム　　　1/2カップ

レモン汁　　　　大さじ2

＊コアントローがご家庭にあるならば大さじ1杯

作り方

1．耐熱ボールに牛乳、砂糖を入れ、電子レンジで約1分加熱し、粗熱を取る。残りの材料を加えて混ぜ合わせる。金属製のバットに移してラップをし、冷凍庫に3時間～一晩入れて凍らせる。

2．冷凍庫から取り出し、少し柔らかくなるまで室温に置く。フードプロセッサーに入れ、「高速」で約1分ふたを押す。再びバットに戻して、冷凍庫に１～２時間入れて固めたら出来上がり。

作ってみて・・・

調理実習でプリンをなぜか茶碗蒸し風に作ってしまった私でさえも、簡単に作ることができました。ヨーグルトを大量に使うわりに口解けはあっさりとしていて、パクパク食べることができました。凍らせてもヨーグルトは低温に強く、乳酸菌は死なないので便秘に良いのです。ヨーグルトがあまり得意ではない人も、ヨーグルトを摂取しやすいのでは。。

10日間という短い期間でしたがお世話になりました。ご多忙の中、ご指導いただいたことに感謝しています。普段体験できないようなことばかりで、とても勉強になりました。また、みるくぷらんとで働くことで、より一層「伊都物語」のファンになりました。ありがとうございました。

平成20年　8月13日　　つるべぇ

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